Clik here to view.
Gluten- og laktosefri focaccia
Luftig bakst er ikke en selvfølge med glutenfritt mel. Og hvis man i tillegg må holde seg unna glutenfritt mel med melk, går man også glipp av meltypene som oppfører seg mest som hvetemel. I denne...
View ArticleClik here to view.
Glutenfrie tortillalefser
Om du har prøvd deg på Schær sine glutenfrie tortillas er sannsynligheten stor for at du har gitt opp muligheten for å spise lefser. Men å lage dem selv er så mye lettere enn man skulle tro! Disse...
View ArticleClik here to view.
Grove gluten- og laktosefrie focaccia
Du kan like gjerne lage dobbel porsjon, for disse er helt supre å ha i fryseren. De er smakfulle, saftige og kan helt klart sammenlignes med focaccia bakt på vanlig mel. I tillegg er de litt grove, så...
View ArticleClik here to view.
Glutenfrie fine rundstykker
Disse rundstykkene er veldig smakfulle og saftige. Du kan like gjerne lage dobbel porsjon, for de er helt supre å ha i fryseren :-) Til 10 rundstykker 3,5 dl vann 1/2 pk gjær 1 ts sukker 1/2 ts salt 1...
View ArticleClik here to view.
Grove glutenfrie rundstykker med fiberhusk
Glutenfrie deiger er ofte veldig løse, og de ferdige brødproduktene faller ofte lett fra hverandre. Har du fiberhusk i deigen, binder den deigen sammen, og du får en lettere deig å jobbe med og et mer...
View ArticleClik here to view.
Glutenfrie maistortillas
Disse lefsene smaker godt av mais, deigen er fin å jobbe med og de er rask å lage. Deigen har ikke samme elastisitet som deig med gluten, så de sprekker lettere og de blir ikke så fine og runde som man...
View ArticleClik here to view.
Glutenfrie grove rundstykker med frø
Disse rundstykkene er veldig smakfulle og saftige, de er gluten- og melkefrie. Du kan like gjerne lage dobbel porsjon, for de er helt supre å ha i fryseren :-) Til 9 rundstykker 3,5 dl vann 1/2 pk gjær...
View ArticleClik here to view.
Glutenfrie skillingsboller
Endelig en god glutenfri bolleoppskrift! Og det har jammen vært mye prøving og feiling før jeg kom frem til denne! Glutenfri bakst blir mindre luftig enn bakst med gluten, og boller vil man...
View ArticleClik here to view.
Gluten- og laktosefrie boller
Jeg har jammen prøvd meg på mange glutenfrie bolleoppskrifter, og problemet er alltid konsistensen. Glutenfri bakst blir bare ikke like luftig som bakst med hvetemel, enten blir de for kompakte eller...
View ArticleClik here to view.
Glutenfri dessertpizza
Denne pizzaen har bolledeig til bunn, rørte jordbær i stedet for tomatsaus og vaniljekrem i stedet for ost. Og kjøtt og grønnsaker er erstattet av friske bær. Sommerlig og friskt! Pizzabunn 3 dl lunken...
View ArticleClik here to view.
Gluten- og melkefrie fastelavensboller
Jeg gleder meg til søndag😀 Er det ikke flott med en dag i året hvor det er obligatorisk å spise boller? Og med denne oppskriften kan ALLE spise boller😀 Til 12 boller 3 dl soyamelk (evt laktosefri melk)...
View Article